Mercure Paris La Sorbone er et 4 stjerners hotell beliggende i Latinerkvartalet med kort avstand å gå både til togstasjonene Luxembourg og Sant Michel Notre Dame. Herfra er det direkteforbindelse med toglinjen RER B direkte til messeområdet Villepinte hvor Coupe du monde de la boulangerie 2022 arrangeres. Hotellet er et typisk pariserhotell og har egen frokostrestaurant.
